Tik Tok Makarnası

MALZEMELER:

  • Yarım kilogram çeri domates,
  • 1 adet arpacık soğan,
  • 3 diş sarımsak,
  • Yarım su bardağı sızma zeytinyağı,
  • Tuz ve pul biber,
  • 1 adet Hasan Türek Çitliği Ricotta Peyniri,
  • 250 gram makarna,
  • 1 limon kabuğu rendesi (isteğe bağlı).

YAPILIŞI:

  1. Fırını önceden 200 dereceye ısıtın. Orta boy bir fırın kabına domatesleri, dörde bölünmüş arpacık soğanını, ezilmiş sarımsakları ekleyin. Tuz ve pul biber serpin. Zeytinyağının yarısını ilave edip tüm malzemeleri karıştırın. 
  2. Hasan Türek Çiftliği Ricotta Peyniri’ni karışımın ortasına koyun ve kalan zeytinyağını kabın üzerinde gezdirin. Taze kekiği domateslerin üzerine serpiştirin. Domatesler pişene ve peynirin rengi hafif sarıya dönene kadar 30 – 35 dakika pişirin.
  3. Aynı anda, büyük bir tencerede makarnanızı haşlayın.
  4. Haşlanmış makarnayı, fırında pişirdiğimiz malzemelere ekleyip tercihen limon kabuğu rendesi ekleyin ve tüm malzemeleri makarnayla harmanlayın. 
AFİYET OLSUN!